纯食素20余年。北京大学生物物理学学士，约翰霍普金斯大学医学院生理学博士，目前在美国责任医师协会（PCRM），从事临床营养学研究与推广。

进阶级中，有的来自我国的“菌菇圣地”云南，有的需要稍作处理，是需要有一定经验或烹饪技巧才能激发他们真正风味的蘑菇。

每年都会有许多食客，不远万里、跋山涉水，就为了吃上一口鲜到灵魂都满足的：蘑菇。

正所谓“一年之计在于春”，春天养生养对了，一年都不会生病！食疗养生是最常见的养生方法，素食养生是近年来许多养生专家大力提倡的，多吃蔬菜对身体健康有益，所以春季养生要多吃时令蔬菜。

正所谓“一年之计在于春”，春天养生养对了，一年都不会生病！食疗养生是最常见的养生方法，素食养生是近年来许多养生专家大力提倡的，多吃蔬菜对身体健康有益，所以春季养生要多吃时令蔬菜。

上的时候食用土豆丝卷饼，蔬菜充当了膳食纤维，饼皮是面粉做的，碳水化合物也有了。最后搭配上一杯豆浆，一份优质的蛋白质就有了。

榆钱的营养很丰富，其含水分、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、烟酸、维生素C等多种成分。 榆钱也是防病保健的良药。

西医认为葱蒜能增加胃酸，由于过多的酸是造成或加重溃疡疾病的主要根源，所以食用葱蒜都有损健康。

春天是个很特别的季节，为了顺应春天的这股生发之气，我们要特别注意让自己的身体保持轻盈舒畅的状态，这样肝气和阳气才能顺利的生发。

晨起来一碗细滑米糊，美容又养颜。细细滑滑的米糊比较容易消化，营养也会被身体吸收的更全面一些，是很不错的养生美食。