素食养生

威廉姆斯医学博士（Kim A. Williams）——毕业于芝加哥大学(University of Chicago)和普利兹克医学院(the Pritzker School of ...

人们吃进去的肉类食物，为身体提供了大量的油脂，非常容易引发各种文明病，如高血压、动脉硬化、脑中风、心血管疾病等。然而食素却能使这些文明病发病率减低，同时素类食物蕴含着肉类食物所无法...

豆腐的营养价值丰富，内含多种维生素以及矿物质，尤其钙，铁，锌的含量特别丰富。能够有效补充人体所需要的各类营养物质，对于增强机体的免疫功能有很好的作用。

中医古籍记载：春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也；逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。

我素食至今已七年了，一向若无其事，也不想说什么话。这会儿大醒法师来信，要我写一篇“素食以后”，我就写些。

茉莉花茶是我国十大花茶之一，它是用摘自春天里盛开的茉莉花和经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨（xun）制而成，让茶坯充分吸收了茉莉花的花香。

徐嘉：纯食素20余年。北京大学生物物理学学士，约翰霍普金斯大学医学院生理学博士，目前在美国责任医师协会（PCRM），从事临床营养学研究与推广。

纯食素20余年。北京大学生物物理学学士，约翰霍普金斯大学医学院生理学博士，目前在美国责任医师协会（PCRM），从事临床营养学研究与推广。

进阶级中，有的来自我国的“菌菇圣地”云南，有的需要稍作处理，是需要有一定经验或烹饪技巧才能激发他们真正风味的蘑菇。

每年都会有许多食客，不远万里、跋山涉水，就为了吃上一口鲜到灵魂都满足的：蘑菇。